外卖小哥接到订单后前往餐厅取餐，到达后会核对订单信息，确保菜品和数量无误。确认后，他们会与商家沟通并告知身份和订单号，顺利取餐。整个过程旨在确保外卖准确无误地送达顾客手中。

在取餐过程中，外卖小哥还需要检查餐品是否完好无损，确保没有漏单或者错单的情况，如果有任何问题，他们会及时与商家沟通并协商解决方案，一旦确认餐品无误，外卖小哥会将餐品妥善放置在保温箱或背包中，确保餐品在运输过程中不会受到损坏或变质。

外卖小哥会按照订单上的地址信息出发送餐，确保顾客能够及时收到美味的餐品，整个过程需要保证速度和准确性，确保顾客能够享受到高效便捷的外卖服务。